西元 1960 年,九如商號創始人吳傳聲,用太太鄭麗貞籌來的一筆經費,在當時和平西路的明星戲院旁,開設了九如商號,就這樣開始了胼手胝足的創業之路;以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。
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